La Municipalidad de Laja, región del Biobío, te invita a una gran jornada de sabor, música y entretención en el tradicional Estofado de San Juan Laja 2025. Una actividad pensada para toda la familia, donde la comunidad se reúne para compartir en torno a la cultura, la gastronomía y la diversión.
Programa del Estofado de San Juan Laja 2025
Hora de inicio: 12:00 hrs
Fecha: Sábado 21 de junio
Lugar: Polideportivo Municipal
¿Qué encontrarás en el Estofado San Juan Laja 2025?
- Emprendedores locales con sus productos
- Food truck con variadas opciones gastronómicas
- Música en vivo para animar la jornada
- Juegos infantiles para los más pequeños
- Artesanías y mucho más
¡Ven a disfrutar de un día lleno de alegría y tradición junto a tu familia y amigos!
Entrada Liberada.
La Noche de San Juan
En los campos de la zona central y en los pueblos del sur de Chile, en la víspera del día de San Juan Bautista, 24 de junio, se realiza una velada donde se relatan cuentos, se recuerdan historias y se busca la flor de la higuera, la cual –se decía– florecía solo esa noche, la más larga del año.
En algunos lugares también se entonaban cantos especialmente dedicados a san Juan. La despedida de esta extensa noche era amenizada por un estofado que reunía a la familia y amigos en torno al fogón. En la zona centro aquel incluía carne de vacuno, cerdo, conejo y aves como perdices y zorzales, estos últimos cazados especialmente para la ocasión.
Más al sur hacía la zona de Puerto Montt y Chiloé se incluían mariscos, asemejándola más a un curanto. Hoy en día la receta del estofado de san Juan ha sido rescatada como un plato típico de la cocina chilena.
Cómo llegar al Estofado de San Juan Laja 2025
Fuente: Municipalidad de Laja
Hola que artistas estarán??
Hola, todavía no entregan el programa artístico.