En su sexta versión, el Festival de la Cazuela, Caldo, Caldillo y Sopas 2025 llega para reunir a vecinos y visitantes en torno a uno de los platos más representativos de la cocina chilota. Este evento gastronómico busca potenciar y conservar las tradiciones culinarias de Castro y del archipiélago, promoviendo el consumo de productos con identidad local y elaboraciones llenas de historia.
En invierno, se parte de este espacio de encuentro que, además de celebrar nuestros sabores, apoya la economía local y el trabajo de emprendedores de la comuna.
En esta sexta versión, el Festival de la Cazuela, caldo, caldillo y sopas contara con:
- 42 Módulos Gastronómicos: Venta de cazuelas, caldos, sopas y/o caldillos y otras preparaciones gastronómicas.
- 3 módulos dobles de repostería: Roscas, mella, calzones rotos repostería, empanadas de manzana y otras preparaciones dulces.
- 4 módulos dobles Sidra, chicha, cervezas artesanales, y mistelas tradicionales.
- 35 Expositores de Artesanía: Curtiembre, madera, lana, fibras y otros trabajos con pertinencia local.
- 10 Viveros y 5 Productores Agroalimentarios.
Domingo 13 de julio
De 10:00 a 19:00 hrs
Parque Municipal “Mario Uribe Velásquez”
Una jornada llena de identidad local, buena música y exquisitas preparaciones que calientan el alma y el corazón.
Postulaciones abiertas hasta el lunes 30 de junio a las 13:00 hrs (impostergablemente).
Entrega en sobre sellado en la Oficina de Partes del municipio (Blanco 273).
Descarga las bases aquí: https://www.municipalidadcastro.cl/?p=27359
Fuente: Municipalidad de Castro