La Fiesta de la Castaña 2025 en Chiguayante ya tiene fecha: será los días 16, 17 y 18 de mayo en el Parque Los Castaños, región del Biobío.
El Festival de la Castaña 2025 en Chiguayante busca promover la creación artística musical folclórica premiando y promoviendo nuestras tradiciones chilenas.
Como ya es tradición en esta época del año, la Municipalidad ha preparado diferentes stands de comidas, artesanías, una competencia gastronómica en torno al fruto de la castaña y el esperado festival de la Voz.
Programa Fiesta de la Castaña 2025 en Chiguayante
Viernes 16 de mayo
A partir de las 19:00 hrs:
- Coro de Voces Adultas
- Agrupación de Baile Huillimapu
- Bafo Chiguayante
- 21.00 Hrs. Grupo Zamora
Sábado 17 de mayo
A partir de las 15:00 hrs:
- Semillero Bigband
- Juanita La Cantora
- Conjunto Folclórico Portal de Tradiciones
- Tuna La Sebastiana
- Agrupación Antulaf
- Solista Chekar Riffo
- Banda Tropical La Nueva Brisa Tropical
- 21.00 Hrs. Los Charros de Luchito y Rafael
Domingo 18 de mayo
A partir de las 15:00 hrs:
- Banda Tropical Banda Karibe
- Conjunto Folclórico Río Mayor
- Coro de Voces Juveniles
- Conjunto Folclórico Castañar
- Conjunto de Baile Cumbre de Cóndores
- Agrupación de Baile Colegio Andrés Bello
- Conjunto Folclórico y de Baile Nahuen
- Conjunto Folclórico Cuequeros del Alma
- Conjunto Folclórico y de Baile AntüKuyen
- Conjunto Folclórico y de Baile Sol Entre Nieblas
- 21.00 Hrs. Garras de Amor
¿Qué es la castaña y para qué sirve?
En Chile, cuando hablamos de castañas, nos referimos al fruto del castaño europeo (Castanea sativa), que se da especialmente en zonas del sur del país como La Araucanía y Los Ríos. Se recolectan en otoño y son muy apreciadas en preparaciones dulces y saladas.
¿Cómo son las castañas?
La castaña tiene una cáscara dura y brillante de color café oscuro. Por dentro, su pulpa es blanca, suave y de sabor ligeramente dulce, especialmente después de hervirla o asarla.
¿Para qué sirven?
- Alimento nutritivo: Las castañas son ricas en carbohidratos complejos y fibra, ideales para obtener energía natural sin grasas excesivas.
- Tradición culinaria: En Chile se consumen hervidas o asadas, especialmente en otoño e invierno. También se usan en postres caseros, cremas y hasta en empanadas dulces.
- Alternativa sin gluten: La harina de castaña se utiliza en panadería artesanal, apta para personas con celiaquía.
- Producto de temporada: Su recolección forma parte de las tradiciones rurales del sur, y muchas veces se venden en ferias o directamente desde el productor.
Como llegar al Festival de la Castaña 2025 Chiguayante
Fuente: Municipalidad de Chiguayante