Este sábado 21 y domingo 22 de junio, la Agrupación de Artesanos Tierra Bella te invita a disfrutar del tradicional Estofado de San Juan en Chiguayante 2025.
Esta tradicional celebración se realizará en el Centro Comunitario Chiguayante, de calle Fernando Urra #255, desde las 12:00 horas y hasta las 21.00 Hrs.
Ven a compartir en familia, disfrutar de exquisitos estofados y recorrer una hermosa feria con artesanías y manualidades hechas con dedicación.
- Estofados
- Artesanía
- Manualidades
Sábado 21 y domingo 22 de junio
Centro Comunitario Chiguayante
Fernando Urra N°255
12:00 a 21:00 hrs.
¡Celebra San Juan con sabor y tradición!
La Noche de San Juan
En los campos de la zona central y en los pueblos del sur de Chile, en la víspera del día de San Juan Bautista, 24 de junio, se realiza una velada donde se relatan cuentos, se recuerdan historias y se busca la flor de la higuera, la cual –se decía– florecía solo esa noche, la más larga del año.
En algunos lugares también se entonaban cantos especialmente dedicados a san Juan. La despedida de esta extensa noche era amenizada por un estofado que reunía a la familia y amigos en torno al fogón. En la zona centro aquel incluía carne de vacuno, cerdo, conejo y aves como perdices y zorzales, estos últimos cazados especialmente para la ocasión.
Más al sur hacía la zona de Puerto Montt y Chiloé se incluían mariscos, asemejándola más a un curanto. Hoy en día la receta del estofado de san Juan ha sido rescatada como un plato típico de la cocina chilena.
Cómo llegar al Estofado de San Juan en Chiguayante 2025
Fuente: Municipalidad de Chiguayante www.chiguayante.cl @tumunichiguayante